Gabriela Monteleone: Vinho e serviço
from Foodness Talks Hosted by Foodness
Gabriela Monteleone é sommelier profissional e atua no mercado de gastronomia há mais de 18 anos. Tem passagem por casas importantes na elaboração de cartas de vinho, curadoria e capacitação de equipe para o serviço de vinho. Gabriela também é sócia dos projetos “Tão Longe Tão Perto” e “Vinho de Combate” e nesse papo, vamos colher um pouco de toda sua experiência sobre o cenário atual de mercado e o papel dos vinhos nas operações de alimentação.
Embed this episode
No transcript yet.
Frequently asked questions
How long is this episode of Foodness Talks?
This episode is 45 minutes long.
When was this Foodness Talks episode published?
This episode was published on November 16, 2022.
Can I download this Foodness Talks episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.