【剛剛好的休日提案】EP30【烘焙】｜揉麵發酵，等待出爐麵包香！ ft.部落客 辣媽Shania

｜生活慢慢學｜ 山城慢學日｜三大主題X六場跨域體驗｜活動網頁與報名：https://pse.is/572swpIC之音從聲音節目出發，秋日，以〈生活慢慢學｜山城慢學日〉，串連「療癒瑜珈」、「藥草球」、「香氣創作」三個品牌(Citta YogaX山屋野事X拾心香研)，展開六場跨領域的療癒放鬆之旅。邀請你在起風的秋日，打開五感，學山一樣擁抱萬物，一起親近植物，親近自己與山林，慢下來，給值得停留的美好事物。-----------------------------------------------------歡迎回到《剛剛好的休日提案》，我們每週都想給您一個「剛剛好」的休日生活提案，打造新的生活風格，體驗各式各樣的生活美學，用最適合自己的方式，重新找回步調。 本週提案內容：烘焙提案人：辣媽Shania 【提案亮點】◆烘焙新手跟著食譜製作時，相較其他國家的工具書，可以優先選擇台灣作者的食譜書，環境條件相似及在地食材也比較好取得，不妨先嘗試使用麵包機，準備好簡單的材料，開始製作你的第一款麵包！◆揉麵到底要揉到什麼程度才算完成？　整形滾圓大學問，又有哪些製作步驟容易卡關？來聽本集分享練習做麵包的療癒之處，一同跟著辣媽桿出成就感。◆製作台式麵包跟歐式麵包大不同？外型看起來很簡單的法棍(法國麵包)，卻讓辣媽感到受挫，不斷練習下，也可能只進步一點點，是什麼的挫敗，讓辣媽彷彿把過往的挫折如同麵糰一樣都揉合在一起了呢？ (以下官網照片由主持人及辣媽Shania提供)