Gastfolge mit Catharina Bartsch - vegane Ernährungsexpertin

Catharina Bartsch hat mit ihren 24 Jahren schon eine beachtliche Karriere in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche hingelegt. Mit einem Abschluss als Gesundheitsmanagerin (B.A.) und der veganen Ernährungsberaterin in der Tasche, begleitetet die sportbegeisterte Stuttgarterin aktuell Patient*innen in einem Krebs-Therapiezentrum mit theoretischem Ernährungswissen und der praktischen Umsetzung als Köchin. In dieser Folge sprechen Catharina und Tim über die vegane Ernährung, über die besonderen Aspekte der veganen Sporternährung und gehen auf glutenfreie Ernährungsweisen ein. Diese Folge kann als guter Einstieg für alle dienen, die sich auch zukünftig noch intensiver mit einer gesunden, pflanzenbasierten Kost auseinandersetzen möchten. Viel Spaß mit dieser Folge!