Gelbe Beete und Hokkaidokürbis aus dem Ofen

🎙️ Neue Podcast-Folge: Kochen mit Peter Scharff – Gesund genießen! 🍽️Heute wird’s farbenfroh und gesund! 🌟 In der neuesten Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ zaubert der ehemalige Sternekoch ein Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt. Gemeinsam mit der Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner schauen wir uns an, warum dieses Rezept ein echter Booster für Körper und Geist ist.🔥 Was erwartet euch auf dem Teller?Orange und Gelb – oder auch mit einem Hauch von Rot und Rosa! Denn heute dreht sich nämlich alles um Hokkaidokürbis, gelbe Beete, Pastinaken, Petersilienwurzel, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Walnüsse und scharfe Peperoni. 🌶️🍠 Diese Zutaten liefern nicht nur eine geballte Ladung Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, sondern auch viele sekundäre Pflanzenstoffe, eine unterstützte Fettverbrennung , Schutz der Körperzellen und gute Laune!💡 Wusstet ihr schon?Hokkaidokürbis enthält die Vorstufe von Serotonin, dem Glückshormon – also beste Stimmung garantiert! Und warum scharfes Essen gerade im Winter besonders gut für euch ist? Das erklärt uns heute Eva Schmidt-Zöllner!🔔 Jetzt reinhören und mitkochen!📅 Die neue Folge gibt’s ab sofort überall, wo es Podcasts gibt.🥘 Lust bekommen, das Rezept selbst auszuprobieren? Das passende Rezept zum Nachkochen findet ihr hier: https://antenne-kl.de/category/peter-scharff-rezepte/🔥 Mehr von Peter Scharff:Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/Website: https://www.peter-scharff.de/Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/Instagram: @peter_scharffFacebook: Kulinarisches KompetenzzentrumLinkedIn: Peter Scharff 🥗 Mehr von Eva Schmidt-Zöllner:Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.htmlInstagram: @sfe_evasz Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung 📻 Mehr von Antenne Kaiserslautern:Website: https://www.antenne-kl.de/Facebook: 96.9 Antenne KaiserslauternInstagram: ...