Gesund essen – ohne Verzicht: Warum die richtige Kombination mehr bringt als Verbote

Ich freue mich sehr, morgen bei der Allianz zu Gast zu sein. Es ist großartig zu sehen, welchen Stellenwert die Gesundheit der Mitarbeitenden dort hat.In meinem Vortrag zeige ich, warum nachhaltige Ernährung nicht bedeutet, auf Pizza, Pasta oder Kuchen zu verzichten. Stattdessen geht es darum, Mahlzeiten clever zusammenzustellen und mit den richtigen Bausteinen zu ergänzen – ganz einfach, auch in der Kantine.Denn die Erfahrung zeigt: Verzicht funktioniert langfristig selten. Was wirklich einen Unterschied macht, ist die Kombination. Mit kleinen Veränderungen lässt sich mehr Energie im Arbeitsalltag gewinnen, ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen.