Гид Мишлен: история о шинах и идее прогресса

В этом выпуске я расскажу об одном из ведущих французских брендов, который определяет гастрономические вкусы Европы на протяжении 122 лет. Это история о шинах, идее прогресса, двух мировых войнах, а также о том, как сделать из маркетингового инструмента бизнес, который работает в более чем в 25 странах на трех континентах мира. Речь пойдет о красном гиде Мишлен.   В работе над выпуском мы использовали множество источников. А теперь делимся ими, чтобы вы могли углубиться в историю бизнеса и бренда Мишлен Гайд:    Упомянутые фильмы «Крылышко или ножка» (1976), реж. Клод Зиди «Нома — мой идеальный шторм» (2015), реж. Пьер Дешам   Упомянутые книги «Инспектор сидит за столом» / L'inspecteur se met à table (2004), Паскаль Реми «Физиология вкуса» (1825), Жан Антельм Брийя-Саварен   Упомянутая статья Lunch with M: https://www.newyorker.com/magazine/2009/11/23/lunch-with-m#ixzz29X2IhNIo    Упомянутые рестораны: El Bulli, Noma, Raan Jay Fa, Artest Chef's Table, Twins Garden, Selfie,  Белуга, Grand Cru, White Rabbit, Biologie, Сахалин, «Савва».   Ещё, в подкасте я упоминаю свой телеграм канал и бизнес TYPICAL — платформу для развития команд и руководителей    1. Телеграм канал: https://t.me/valerierozov  2. Сайт TYPICAL — https://www.typical.company/ru   Спасибо, что слушаете подкаст, оставляете отзывы и оценки и делитесь информацией о проекте в соцсетях.    И спасибо моей команде, без которой идея не превратилась бы в результат:  Продюсеру и сооснователю подкаста — Александре Кретовой Сценаристу — Александре Русиновой Дизайнеру — Маше Андриановой Переводчице и второму голосу подкаста — Лизе Липецкой Ассистенту — Насте Зауер Звукорежиссёру — Валерии Домбровской   Мы постепенно начинаем рассматривать спонсоров и партнёров проекта. Если вам интересна коллаборация с нами, пишите на почту [email protected]