Gran Canaria entra de lleno a luchar por su gastronomía

En el programa de esta semana escucharán las declaraciones que efectuaron la consejera de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Inés Jiménez, junto a los 4 cocineros que estarán presente representando a Gran Canaria en la próxima edición de #MadridFusión2018. A continuación, mantuvimos una animada e interesantísima conversación con uno de los mejores COCINEROS de Canarias, Braulio Simancas, del Restaurante Las Aguas, que no se muerde la lengua al hablar de la cocina y el producto canario, todo un fuera de serie.