Grattin de légumes farcis

from Chronique saveurs Hosted by Jean-Michel Lamazerolles

Nous retrouvons Monsieur Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente autour d'un magnifique "Grattin de légumes farcis". Ingrédients pour 4 convives: 3 oignons 1 grosse aubergine 1 poivron vert 3 courgettes moyennes 4 tomates 4 pommes de terre 500g de chair à saucisses 200g de ricotta 50g de chapelure Persil/ail/basilic Huile d'olive Parmesan râpé Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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