EPISODE · Sep 15, 2023 · 31 MIN
GUEST:青山則靖（キッチンサポート青フードプロデューサー・ 料理研究家）
メニュー開発やレシピ制作、料理教室の開催など幅広く飲食に携わる事業を展開するキッチンサポート青のフードプロデューサーとして、また料理研究家として活躍する青山さんに伺う料理の未来。「薄化粧の料理」を心がけているという青山さんに聞く「家庭でできる失敗が少なくなるコツ」など伺います。 ※イベント・お知らせは放送当時のものとなります。 （2023年9月11日〜14日放送分）
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