GUEST :山下啓示（フレアバーデンダー）

札幌を拠点に活動するフレアバーデンダー山下啓示さん。お店ではなくお客さんのところに出張し「フレアバーテンディング」というパフォーマンスでカクテルを提供しています。また、クラフトレモンリキュール「禮満leimon」のプロデュースも行っています。フレアバーテンディングというと......あの映画？？なかなか聞けない裏話や練習方法、カクテルの楽しみ方からBarのあり方まで。山下さんのこれからとともに伺ってみました。※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。[2024年12月16日〜12月19日放送分] INDEX(00:35) 「禮満leimon」お土産でいただいちゃいました......(05:06) 出張バーテンダーはどんなバーテンダー？ (09:43) フレアバーテンダーとの出会いは先輩と映画「カクテル」(14:04) シェーカーまわしてこぼれないの？(15:00) 伝説の失敗談......(23:36) 5/13はバーテンダーの日 (30:41) フレアバーテンダーになりたいと思ったら？(31:35) 日本のBarは「夜の病院」？！？(34:31) もっと気軽にもっと身近に。目指すは「角打ち」