GW特別企画:Let's Challenge Potaje! 辛い通過儀礼、剪定・摘果編 from Radiotalk

一株で大量に収穫したい気持ちは理解できるけど、この作業をやらないと、株そのものが劣化し、思う様な収穫ができなくなるんですよね… 適度に間引く作業は心苦しいが、全てはより良く美味しい野菜を作り上げる必須条件であり、最後まで面倒を見るという“責任の重さ”を知る上では、避けて通れない冷酷な作業です。これは何も、作付け面積の都合とかではなく、基本的に作物の出来映えや味に影響する部分であり、ひいては、作物の株の健康状態を維持する上で必要な処置でもあり、コレを怠ったが故のトラブルは、完全に自己責任です。

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 5, 2023

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