Hablamos de vinos, ¿qué es la enología?

Con David Mañas Izquierdo, enólogo de la prestigiosa bodega del Penedés Can Rafols dels Caus hablaremos de vino y enología. ¿Qué es la enología? ¿Qué hace un enólogo? Además, hablamos sobre las diferentes técnicas enológicas, y conocemos en profundidad las diferentes levaduras que se usan para la producción de vino. Todo esto desde un punto de vista "casual" y un lenguaje sencillo para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Para terminar, seguiremos con una llamada a nuestro colaborador RAMÓN NARANJO para comunicarle que se tome un merecido descanso la próxima temporada. (Motivo de cese). ¿Quieres, camaleón, que Ramon Narano siga apareciendo en nuestra cuarta temporada? Música del episodio: Just say yes - Snow Patrol Set down your glass - Snow Patrol Ellos dicen mierda - Banda Bassotti y Evaristo