VINO PARA CAMALEONES

Quieres catar mejor aprendiendo con historias? Es aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/ Camaleón, Greeny es una Les Paul Standard del 1959, que ya de por sí eso la convierte en una pieza de coleccionista, pero es que resulta que Greeny es legendaria porque es única en el mundo. En este episodio descubrirás: - Cómo un defecto de fábrica se convirtió en el sonido más buscado del mundo - El sonido de Greeny de las manos de Gary Moore - Qué guitarrista actual pagó 2 millones de dólares por esta guitarra Y sobretodo: - Qué tiene que ver esta leyenda con los mejores vinos de PINOT NOIR con burbujas del mundo? Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino a través de historias. BAJO EN TONTERÍAS. https://www.vinoparacamaleones.com/

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Esto te interesa: https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro Click arriba para poder catar los próximos tesoros. En este episodio te hablo de los otros mejores vinos del mundo. Aquellos que rivalizan con el sospechoso habitual que todos tenemos en mente. Por ejemplo, cuando hablamos del mejor Merlot del mundo, sin duda todos pensamos en Chateau Petrus. pero, qué otro Merlot puede rivalizar con este gran vino? Y así descubrimos: El mejor Chardonnay, Syrah, Nebbiolo y otras uvas y vinos. Si quieres entrar en la lista para próximos vinos tesoros, entra aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Ojo.. En los huevos... Ahí le mordió un perro lanzado por una bodega resentida por una mala puntuación de sus vinos. ¿Qué famosa bodega tuvo la ocurrencia de lanzar a Robert Parker uno de sus perros para vengarse de una mala crítica de su vino estrella? ¿Dónde le mordió el perro? Spoiler: en los huevos. Si quieres saber toda la historieta... este es tu episodio BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Entra ahora para poder catar uno de los mejores vinos del mundo: https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro En este episodio: ¿Por qué Mas de Daumas Gassac 2014 lleva tantas variedades? ¿Qué se busca realmente al hacer un coupage? ¿Qué aporta el coupage desde el viñedo? ¿Qué aporta el coupage en boca? ¿Por qué algunas variedades se complementan tan bien? ¿Por qué algunas variedades funcionan mejor solas? ¿Más variedades significa más complejidad? ¿Existen realmente los vinos monovarietales puros? https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro Y todo lo que quieres saber CLICK ARRIBAEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

He encontrado unas pocas botellas de un vino que llevaba tiempo queriendo contar en el podcast. Toda la información sobre lo que voy a hacer con ellas está aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro En el episodio de hoy te cuento la historia de un vino del sur de Francia que no debería haber llegado tan lejos. Una bodega perdida en el Languedoc. Una decisión que parecía una locura. Una uva plantada donde, en teoría, no tocaba. Y una botella que acabó convirtiéndose en mito. No quiero contarte demasiado aquí, porque la gracia está en escuchar la historia. Solo te diré esto: a veces, los grandes vinos no nacen donde dice el mapa. Nacen donde alguien se atreve a no pedir permiso. https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro El link ARRIBA

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Cómo influye el suelo del viñedo en el vino dentro de la copa? Me costó varios años pero al final me lo supe explicar a mi mismo. Y fue cuando lo entendí. En cada visita a bodega y en cada libro, me hablaban de los suelos en el viñedo, me ponían mil ejemplos, lo señalaban como un factor mágico, pero yo no entendía nada. SImplemente memorizaba para los exámenes y listo... Y así fueron pasando los años y yo sin entender una mierda. Hasta que un día me lo supe explicar a mi mismo. Hoy lo comparto contigo Y comparto algo mejor aún, Brebaje de Amor. Un curso de vinos diferente en la CARA B de VIno para Camaleones por Ferran Pacheco Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

TIENES UN REGALO AQUÍ: https://binifadet.com/ Y usa el código CAMALEÓN En este episodio volvemos de Menorca y te cuento; - La relación del Mago de Oz con mi manera de entender el vino . La importancia de un inglés loco por la ginebra en el negocio de vinos y licores de la isla - Cómo uno (o dos) vinos rosados pueden hacer que llegue el verano y la playa a tu casa. VIno para Camaleones es el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS Gracias especiales a BODEGAS BINIFADET.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Hoy en LA CARA B toca una reflexión tras una pregunta recibida por un Camaleón. ¿Cómo es la situación de los vinos por copa en los restaurantes? ¿Podemos o debemos superar la Riberitis y Riojitis? Mi punto de vista. A partir de ahora puedes enviar tus consultas o reflexiones para comentar dentro de los episodios especiales. [email protected] Quieres que comente tu opinión o duda en el podcast? Escribe y jugamos Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

662575970 - Añádeme al WhatsApp para acompañarme esta semana Episodio especial caminando por Barcelona. Te recomiendo un sitio muy concreto donde comer bien (de verdad) y te doy mi opinión sobre algo que está pasando en muchas cartas de vino y que, sinceramente, creo que está matando parte de la experiencia. Pero esto es solo el principio. Esta semana me voy a Menorca con los Camaleones del Club de Vinos, a descubrir la bodega Binifadet, su gastronomía y sus vinos de isla… y voy a compartirlo en tiempo real. No lo voy a subir al podcast. Voy a enviarlo en audios cortos directamente por WhatsApp, sin grupo, al tuyo personal. Como si fuera ese amigo que está viajando y te va contando lo bueno de verdad. Si quieres estar dentro: Guárdame como contacto (como Ferran Camaleón o Vino para Camaleones) y escríbeme al 662 57 59 70 con el mensaje: “Soy un Camaleón” Y ya está. Si estás dentro, estás dentro. 662575970

https://www.vinoparacamaleones.com/ ARRIBA PARA EL CURSO DE CATA Camaleón, Las notas de cata son un auténtico coñazo. Ya sea online, en revistas, en audio, video, o coo me las quieras presentar. De verdad son un puto coñazo. Una nota de cata debería ser un tesoro, debería trasladarte al momento. Hacerte sentir que casi estás allí catando ese vino. ¿Cómo podemos hacer que la nota de cata de un vino sea extraordinaria en un mar de literatura mediocre? Las notas de cata son un coñazo porque no hacen lo que te explico en este episodio. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo de vino BAJO EN TONTERÍAS

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Si estás en la CARA B de vino para Camaleones te llevas un reflexión más allá de ruido de IA o mierdas de robots. Mi experiencia es mi reflexión, y me encanta compartirlo íntimamente contigo. En este episodio: ¿Cómo los clásicos del cine nos enseñas a disfrutar más del vino? Si eres Camaleón de la CARA B, esto es el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS desde otro ángulo. El que mola. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

ENTRA AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/ En este episodio aprenderás maridajes gamberros, locos del coño, para hacer fácilmente en casa. Tan sencillos de hacer, que no los harás. Pero, hazme caso, con estos maridajes vas a cambiar la historia de todas tus catas. Ya sea para ti, con amigos, o en catas profesionales. Entra ahora en el episodio para no perderte esto:: - El maridaje barato que surgió de los puertos irlandeses y que hoy es considerado un lujo. - El vino que no te esperas con chocolate blanco. - Una forma de beber Champagne que cuando la pruebes no lo querrás hacer de otra manera. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio de La Cara B quiero compartir contigo mis dos primeras lecciones de vino que me dio un profesor de nombre extraño en Londres. Dos frases que, no solo recordaré siempre, sino que han marcado mi trayectoria en el mundo del vino. Y pienso que son extraordinariamente útiles y necesarias. ¿Quieres dedicarte al mundo del vino? Tienes que saber esto. BAJO EN TONTERÍAS. Por Ferran PachecoEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Investiga estos vinos auténticos aquí: https://www.sangenisivaque.com/shop-online/ Cuesta mucho encontrar vinos auténticos, que lo sean de verdad. Sangenís i Vaqué en Porrera, en pleno corazón del Priorat tiene las ideas muy claras. El suelo pobre, de Llicorella, el viñedo viejo, de Cariñena, y en la bodega el tiempo y la guarda. Estos son los ingredientes para producir vinos auténticos de Porrera, y algunos de los mejores ejemplos de vinos de guarda del arco mediterráneo. VInos con historia, tradición y familia.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! https://www.vinoparacamaleones.com/club ¿Te has preguntado alguna vez por qué no te gustan los vinos caros? Y cuando digo caros me refiero a botellas de cientos o incluso miles de euros. Pues bien, tiene una explicación. Por eso, en este episodio te presento una reflexión. En una época como la que vivimos, en la que puedes encontrar todos los datos disponibles con IA, eso, te recuerdo, son datos sueltos sin sentido. En el club, el vino es mejor. Yo aquí te ofrezco mi experiencia de más de 25 años en el mundo del vino. Entra aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/clubEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

ENTRA EN: https://www.vinoparacamaleones.com/ En el episodio de hoy: ¿Qué une a la banda de heavy metal más grande del planeta con el mundo del vino? En el episodio de hoy te cuento historias extraordinarias de Iron Maiden. Desde su formación y cómo surgió su nombre, hasta como rescataron a 200 británicos en un conflicto armado en en Líbano. Y por supuesto, todo sobre su vino oficial: Darkest Red, Eddie´s Blend. Porque en el episodio de hoy descorchamos el vino tinto más heavy del planeta tierra. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Camaleón En este episodio de la CARA B te revelo, según mi experiencia de más de 23 años en el mundo del vino (justo media vida mía) ese error que no debes cometer si quieres catar mejor. Pero, ¿Sabes qué? que ya lo has cometido, seguro. Esto es el error de cata que todo el mundo comete (tú y yo incluidos). Una reflexión para ti de Ferran Pacheco. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

https://vinoscarinosos.es/nuestros-vinos/ Un proyecto de 22 viticultoras Un vino colectivo para entender el territorio, la Mencía y el papel de las mujeres en la viña. 192 botellas únicas que cuentan tantas historias. M es un vino colectivo nacido en el corazón del Bierzo a partir de las uvas, el trabajo y la historia de 22 mujeres que han unido sus pequeñas parcelas para crear una sola voz embotellada, uniendo territorio, cooperación y tradición en una edición mínima que celebra la fuerza silenciosa —pero esencial— de quienes han sostenido la viña generación tras generación Aquí en imagenes: https://www.instagram.com/vinoscarinosos.proyecto/

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! No se a ti Camaleón, Pero para mi, la crianza en roble americano tiene una magia singular. En este episodio nos hacemos y respondemos a las siguientes preguntas: - Cuáles fueron “los primeros vinos de crianza en roble americano - ¿Por qué es más barato el roble americano que el francés? - ¿En qué tipos de vino funciona mejor el roble americano y en cuáles suele cargarse el perfil de la uva? - ¿Qué diferencias aromáticas concretas aporta el roble americano frente al francés en cata, y de dónde salen esos aromas o sabores? Y por último terminamos catando un vino que no te deberías perder. BAJO EN TONTERÍAS.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Regalazo por escuchar este episodio: Usa el código CAMALEONES15 en https://binifadet.com/products/buri-espumoso-rosado En este episodio te muestro cómo no ser un guardián de las estrellas en la cata de vinos a ciegas. NO CAIGAS EN LA TRAMPA Los errores que no debes cometer cuando te dan a catar un vino que ni sabes qué carajo es, ni conoces, y que huele a encerrona. Créeme que todos podemos caer en las mismas trampas y aquí te dejo la solución para salirte con la tuya Consejos de cata BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio hablamos de una uva que acabó en una lista negra y fue señalada como peligrosa. Se decía que sus vinos podían “dejarte ciego” o volverte loco. Suena a película… pero la realidad es bastante más jugosa. En esta historia, viajamos al sur de Estados Unidos, donde esta variedad resistente se hizo famosa antes de cruzar el Atlántico. Y aterrizamos en la Francia de los años 30, cuando entró en la lista negra de las uvas del mundo. La CARA B de Vino para Camaleones es un curso de vinos BAJO EN TONTERÍAS.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Si estás pensando en estudiar WSET (Wine & Spirit Education Trust) —o ya estás dentro— este episodio te puede ahorrar errores y frustraciones. En este episodio te cuento mi experiencia personal completando WSET del Level 1 al Level 4 (Diploma): qué esperar de cada nivel, qué se evalúa realmente en los exámenes y cuáles son los fallos más comunes que veo en quienes se apuntan. – ¿WSET es solo para profesionales o también para aficionados “serios”? – ¿Qué cambia de verdad entre Level 1, Level 2 y Level 3? – ¿Por qué mucha gente se decepciona pensando que “esto va de catar”? – ¿El Diploma (Level 4) es el paso natural… o un salto enorme que conviene planificar? – ¿Qué NO te da WSET aunque apruebes? ESTE EPISODIO TAMBIÉN INCLUYE DOS REGALOS Recomendación de vino: FORASTER (Bodegas Binifadet, Menorca) con 15% de descuento con el código CAMALEONES15 https://binifadet.com/products/foraster PDF para descargar: preguntas reales del Diploma D3 (últimos 20 años) para practicar https://www.vinoparacamaleones.com/diploma Si conoces a alguien metido en WSET, pásale este episodio: le puede salir barato escucharlo. VIno para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Qué pasa cont anta lluvia cómo tenemos ahora en el viñedo? ¿Puede afectar a la cosecha? ¿Para bien o para mal? Comparamos cádiz con rías baixas y contrastamos con un viticultor de renombre. La CARA B de Vino para Camaleones es un espacio tuyo para aprender de vinos mientras te mueves. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Camaleón, Antes de comenzar, tengo un regalo. Utiliza el código CAMALEONES15 y llévate un súper descuento directo por la cara en vinos que te vana transportar a Menorca: https://binifadet.com/collections/rosado En el episodio de hoy nos planteamos qué carajo es la innovación después de haber visitado la bodega AMAREN en la Rioja Alavesa en la que hemos catado algunos de sus vinos experimentales de variedades recuperadas. ¿Qué podemos aprender de Zara, Ikea, McDonalds, El Circo del Sol, o Starbucks en lo referente a innovación? VIno para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. https://www.vinoparacamaleones.com/

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Cara B de vino para Camaleones En el curso de vinos de hoy te hablo de la diferencia comercial y filosófica de las variedades internacionales VS las variedades de uva autóctonas. Estoy catando este vino: https://binifadet.com/products/foraster Les he pedido un descuento porque me gustan sus vinos, por lo que usa el código CAMALEONES15 ok? Eso va de regalo del podcast, para ti. Es mi forma de darte las gracias por apoyar el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Hoy te propongo un viaje y UN REGALO! SI entras en https://binifadet.com/ y en la tienda usas el código CAMALEONES15 te llevas un súper descuento único para ti sin mínimo de compra!!! Además, Conoce de primera mano los vinos y la gastronomía de Menorca de la mano de Luís Angles, propietario y enólogo de la bodega BINIFADET, situada en el corazón de la isla. ¿Te vienes a conocer los vinos de Menorca con nosotros? https://binifadet.com/ Recuerda... TU REGALO: CAMALEONES15 Solo por ser Camaleón! Toma ya

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Crees que Toscana es solo Chianti? En este episodio nos vamos al sur, al oeste y a las colinas menos turísticas de la región para descubrir los otros grandes tintos toscanos que deberías tener en el radar: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Carmignano y Morellino di Scansano. Te voy a contar qué los hace únicos, cómo son sus suelos, su clima, sus uvas y por qué saben como saben. Vamos a entrar en el detalle: textura de tanino, acidez, fruta, y lo que los delata en una cata a ciegas. Nada de generalidades: esto es territorio nivel Master of Wine, pero contado con ritmo, humor y sin postureo. Y sí, al final también te diré cuál tiene la mejor relación calidad-precio y por qué deberías correr a pillarlo antes de que se dispare. Prepárate para recorrer la Toscana de verdad, la que no sale en las etiquetas de siempre.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

¿Quieres saber antes que nadie que vino lo va a petar en 2026? ES AQUÍ; https://www.vinoparacamaleones.com/ En el episodio de hoy hablamos de Van Halen, M&Ms y vinos de la borgoña. Seguramente te interese saber por dónde comenzar a comprar vinos de borgoña que no sean imposibles de comprar por su precio prohibitivo. Quiero darte una serie de consejos y recomendaciones para comprar lo mejor sin tener que atracar una sucursal de La Caixa, que son muy buena gente. La lista de productores recomendada es aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/blog/mejores-productores-sur-borgona-guia Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En el curso de vinos de hoy te cuento las diferencias reales en cata de los diferentes Chianti. Chianti, en la Toscana, es una de las denominaciones de origen más famosas de Italia y del mundo, pero también es una que se explica poco en sus diferencias. Además, hacemos la cata del vino: Traversa dei monti (Chianti Colli Senesi) _ Banfi. Consejo extra al final: El truco definitivo para reconocer un CHIANTI en cata a ciegas. Gracias por apoyar el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Salute CamaleónEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Este episodio es una historia real, reciente y tan increible que cuesta creerla. Una añada entera del mejor Pinot Noir de Alemania desaparece… y, días después, empiezan a pasar cosas que no deberían pasar. Cosas que parecen leyenda, pero huele a barro y a madera mojada. El 14 de julio de 2021 el Ahr dejó de ser un río: fue una máquina de arrasar. Después, silencio. Recuento. Ruinas. Y una pregunta ¿dónde están los barriles perdidos de Pinot Noir? Esta es una historia real de la que puedes descubrir cómo algunos de los mejores pinot noir se salvaron para el mundo. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Camaleón, Este es el vino para hacer tus deberes para la semana que viene: “Traversa dei Monti” Chianti Colli Senesi DOCG – vino tinto de Banfi Y en el episodio de hoy, ¿Qué vinos me han hecho decir WOW en 2025? Una lista con los vinos que más me han impactado el pasado año por una razón o por otra. Y te lo cuento todo. Estoy seguro que a esta lista de vinos le podrás sacar mucho provecho, Gracias por apoyar el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

¿Un vino español al que llamaron “el Petrus de España”? Vale. Pero… ¿qué tiene que pasar para que un tal Robert Parker se atreva a soltar esa barbaridad? Hoy nos metemos en JANUS, el “modo dios” de Alejandro Fernández (Tinto Pesquera): un vino que solo aparece cuando el año se pone serio. No hay continuidad, no hay rutina, no hay “vamos a sacarlo porque toca”. Hay pocas añadas y cada una tiene su carácter… y su leyenda. En este episodio te cuento, sin postureo, lo que necesitas para entender por qué Janus es mítico: por qué nace y desaparece durante años qué tienen de especial sus cosechas históricas cómo cambia el perfil según la añada (y por qué algunas son puro coleccionismo) y qué puedes esperar del Janus 2018, el regreso: potencia, madera, estructura… y cómo domarlo en copa Si te mola el vino con historia, con decisión y con mala leche elegante, este episodio es para ti. Dale al play y luego me dices: ¿mito merecido o hype bien empaquetado? ❤️ Si te gusta, compártelo con ese colega que siempre suelta: “yo solo bebo cosas top”.

En esta historia, nada es lo que parece. Había una vez... Un viejo sabio, pero no de cualquier lugar, era el sabio del Somontano. Vivía solitario entre viñedos del Pirineo de Aragón, Y daba consejo sabio, a todo el que se lo pedía. Incluso si para solucionarlo, la tenía que liar parda... Escucha esta fábula inspirada en uno de los sitios más maravillosos del panorama del vino internacional: SOMONTANO. Tierra de vinos, y de historias. FELIZ NAVIDAD Camaleón de parte de Vino para Camaleones, y de SOMONTANO. Buen vino y mejor Somontano. En este cuento: LA VOZ genial de RORORO--- ROcío ROmero OteRO. El mal genio genial de MI ABUELO. Una idea original de Ferran Pacheco.

Camaleón, ¿Qué sabes de Somontano? https://dosomontano.com/ En el episodio de hoy te traigo algunas ideas muy personales para regalar. ¿Qué regalar a un amante del vino sin caer en la típica botella random? Te lo resuelvo con una lista directa de ideas de regalos random: desde copas que marcan diferencia hasta gadgets tipo Coravin, herramientas para corchos difíciles y vinos viejos como The Durand, accesorios para conservar vino abierto, y material para montar una cata a ciegas en casa. Si quieres acertar en Navidad, cumpleaños o “me han invitado y no sé qué llevar”, este episodio te puede servir de inspiración. Y hasta siempre ROBE! Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. LISTA DE REGALOS: https://www.vinoparacamaleones.com/blog/regalos-originales-amantes-del-vino-enlaces-espana

Gracias a Somontano por apoyar este programa y permitir que sigamos contando el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Si quieres descubrir sus vinos, su territorio y sus proyectos, entra en: https://dosomontano.com/ Los años 80 fueron muchas cosas: guitarras a todo volumen, laca en cantidades ilegales… y también una década que sacudió el vino para siempre. Un periodo donde lo clásico se rompió, el vino se volvió espectáculo, y el mercado comenzó a funcionar con reglas nuevas. En este episodio viajamos al corazón de esa revolución y tratamos de responder preguntas que quizá nunca te hiciste… pero que una vez escuches, ya no podrás olvidar: ¿Qué tenía la añada Burdeos 1982 para que se convirtiera en mito instantáneo? ¿Por qué un crítico —sí, uno solo— fue capaz de cambiar el valor de un vino en todo el planeta? ¿Cómo acabó un vino recién nacido convirtiéndose en fiesta, carrera y resaca colectiva con el Beaujolais Nouveau? ¿Qué movió a un grupo de locos italianos a desafiar las normas para crear los Super Toscanos? ¿Y cómo surgió la idea —tan obvia ahora— de poner la uva en la etiqueta para que todos pudiéramos entender lo que bebemos? Los 80 no fueron una moda. Fueron el comienzo del vino moderno. Ponte cómodo, dale al play del walkman y ven conmigo a una década donde el vino dejó de ser solo tradición para convertirse también en actitud, marketing, música y cultura pop

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Te dejo Camaleón una lista de los mejores vinos españoles por menos de 10 euros para disfrutar como nunca: https://www.vinoparacamaleones.com/blog/10-vinos-espanoles-baratos-90-puntos-parker En el episodio de esta CARA B, te comento todo sobre un vino extraordinario por menos de lo que cuesta una copa en muchos chiringuitos de playa. Gracias por apoyar Vino para Camaleones.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

ENTRA AHORA Y LLÉVATE UN CURSO DE CATA GRATIS: https://www.vinoparacamaleones.com/ En este episodio viajamos en el tiempo a la increíble década de los 70. Afina la aguja de tu vinilo porque hoy contaremos: ¿Qué vinos cambiaron la historia de estos maravillosos años? ¿Qué canciones marcaron a la generación que transitó esta época? Haremos un paralelismo para aprender de vinos recordando los temas que lo cambiaron todo. VIno para Camaleones es una idea original de Ferran pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. ¡DEDICADO A TODOS LOS SETENTEROS!

https://www.vinoparacamaleones.com/ ¿Conoces la historia de aquella caja de vinos maldita? Desde siempre hemos sentido atracción por todo lo que rodea a las historias de terror. ¿Debería el mundo del vino incorporar leyendas de terror a su storytelling? En este episodio, la historia de un escritor en busca de inspiración, el asesinato de John Lennon, y una caja de vinos poseída se entremezclan para pasar un rato de miedo mientras disfrutamos de un buen vino. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Únete al Club de Cata hoy: https://www.vinoparacamaleones.com/ La cata a ciegas tiene un aura mística: todo el mundo presume, pocos saben, y casi nadie te dice la verdad. Si alguna vez has sentido que “no avanzas”, que “te falta algo”, o que simplemente no entiendes cómo hay gente que acierta uvas, estilos y orígenes con tanta seguridad… prepárate, porque este episodio te va a volar la cabeza. Hoy te cuento los secretos que realmente mejoran tu cata de vinos. Pero no los típicos consejos genéricos que repiten todos. No. Hablo de lo que nadie explica porque o no lo sabe… o no quiere decirlo. En este episodio descubrirás: Por qué la mayoría se estanca y ni siquiera sabe que lo está haciendo mal. La razón REAL por la que te frustras al catar a ciegas… y cómo resolverlo. El error más común que cometen incluso catadores avanzados. Cómo entrenar tu paladar sin necesidad de catar como un loco. El factor oculto que separa a quien progresa de quien se queda toda la vida en “nivel aficionado”. Y ese truco mental que cambia completamente tu forma de pensar el vino. No es teoría vacía. No es magia. Es el camino que siguen quienes mejoran de verdad. Y si alguna vez has pensado en formar parte de un grupo que aprende, cata y evoluciona cada mes, sin postureo y sin tonterías… este episodio es la prueba perfecta para saber si estás listo para dar el salto. Dale al play sin pensarlo. Después de este episodio no vas a catar igual. Más info del Club de Cata aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/

ES AQUÍ; https://www.vinoparacamaleones.com/ Hay historias que empiezan en silencio, lejos de los focos. Una, en un bosque. Otra, en un garaje perdido en una ladera. Nadie creía en ellas. No había dinero, ni padrinos, ni marcas detrás. Solo gente obsesionada con contar algo de verdad. Una cámara temblorosa que captura el miedo más real. Una barrica vieja que guarda el vino más libre. Dos proyectos diminutos que, sin buscarlo, acabaron reventando los cimientos de dos industrias: el cine y el vino. Ambos nacieron fuera del sistema, sin permiso. Y ambos demostraron que la autenticidad —cuando se combina con talento y una pizca de locura— puede cambiar el mundo más que cualquier presupuesto millonario. En este episodio viajamos a los márgenes: donde las reglas se rompen, donde la genialidad nace por accidente, y donde lo que parecía una anécdota termina convirtiéndose en mito. Porque a veces, las grandes revoluciones empiezan igual: con una cámara encendida… o con una barrica que empieza a fermentar. Una historia de coraje, intuición y vino bajo en tonterías. https://www.vinoparacamaleones.com/

ES AQUI: https://www.vinoparacamaleones.com/ Camaleón, deja de catar vinos a lo loco. Así no aprenderás nada. En este episodio te desvelo que con solo dos vinos puedes disparar tu precisión en la cata a ciegas. te digo que tienes que hacer para conocer una técnica que jamás verás en los cursos “serios”. Y además si vienes el martes día 11 de noviembre a las 19:00 te mostraré el camino Anti-Master of Wine para entender y disfrutar el vino sin sacrificar años ni dinero. El mundo del vino… BAJO EN TONTERÍAS. ES AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/

Camaleón, Hay bodegas que parecen museos, y otras que son cámaras del tesoro. En este episodio abrimos las puertas —metafóricamente— de las colecciones más alucinantes del mundo del vino. Botellas imposibles, cifras obscenas, y un puñado de millonarios que compran vinos que jamás beberán. Un viaje entre el lujo, la locura y el ego líquido. Pero siempre, siempre. siempre, BAJO EN TONTERÍAS.

SI tienes curiosidad por conocer qué es catar un vino de 22000 euros quizá no te lo cuente yo, sino un futbolista. ¿Cómo es catar un vino del 1995 de la bodega más famosa del planeta tierra? ¿Vale la pena? ¿Qué nos dice el bueno de Parker? Y terminamos el episodio con los premios Ig Nobel del vino Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el. mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ÚLTIMA OPORTUNIDAD: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadores Es ahora o nunca Camaleón. Entra en el club de cata para recibir: - Acceso a vinos exclusivos, etiquetas únicas, cupos raros - VInos con sentido de cata - Manuales y taller de cata - Quedadas en bodega - Comunidad: Cata con los amigos Y sobretodo, formar parte desde el principio del club de cata más rebelde de todo el puto mundo del vino. Se termina hoy a la hora Daliniana. ES AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadoresEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! LO QUE BUSCAS ES AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadores No te pierdas la historia de un gran secreto que marcó una época del deporte. Todavía quedan grandes secretos que contar del mundo del vino. Y sobretodo... Quedan los mejores! Es hora de descubrirlos en el club de cata más rebelde y más chulo del mundo del vino. ES AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadoresEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! PARA ENTRAR ES AQUI: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadores Conoce en este episodio 5 claves totalmente contraintuitivas que, si las llevas a cabo, harán despegar tu nivel de cata a ciegas. La cata de vinos a ciegas es uno de los métodos de cata que más respeto generan si saber hacerlo muy bien. ¿Te cuento 5 secretos? LO QUE BUSCAS ES AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadoresEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! LO QUE BUSCAS ES AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadores En el CLUB DE CATA conseguiremos vinos casi imposibles y aprenderemos a catarlos. ¿Te lo vas a perder? Ahora puedes convertirte en parte de la FAMILIA FUNDADORA Solo ahora Camaleón, Es tu momento, Es este: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadores Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! LO QUE BUSCAS ES AQUÍ: www.vinoparacamaleones.com/fundadores En el nuevo episodio te revelo la bodega que vamos a visitar los miembros del CLUB DE CATA CAMALEÓN. Imagina esto: una variedad totalmente desaparecida, de la que producen menos de 20 botellas (sí, veinte). Y añade una cata de AÑADAS HISTÓRICAS en una de las bodegas más mágicas de la Rioja Alavesa. Un plan exclusivo, brutal y —por supuesto— BAJO EN TONTERÍAS Únete como FUNDADOR del Club aquí: www.vinoparacamaleones.com/fundadores Plazas limitadas. SÓLO PARA 20, este es tu momento. PARA ENTRAR ES ARRIBAEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! LO QUE BUSCAS ES AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadores ¿Quieres fundar el club de cata más rebelde del mundo del vino? Este episodio es para ti si: - Quieres catar vinos únicos que casi nadie tiene acceso - Mejor que los profesionales - Entrando en bodegas privadas - Compartiendo con rebeldes de tu calaña ENTRA AQUí: https://www.vinoparacamaleones.com/fundadoresEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de VINO PARA CAMALEONES. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/766575

ÚLTIMA OPORTUNIDAD PARA DEJAR TU EMAIL Y LLEVARTE UN REGALO; https://forms.gle/eGAj7toDL5adMUGY8 Camaleón, ¿Quieres catar mejor? Escucha esta técnica casi secreta Deja de perseguir aromas y aprende a leer el vino por dentro. En este episodio te cuento de dónde nace esta técnica, en qué supera a la cata “de sabores” y cómo aplicarla hoy mismo con dos copas. Responderemos a: ¿Por qué la cata clásica falla cada vez más y qué mirar en su lugar? ¿Cómo diferenciar Cabernet vs Pinot y Chardonnay vs Sauvignon sin depender del perfume? ¿Cuáles son los 3 factores que mandan en tintos (tanino) y en blancos (acidez)? VIno para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.