Helseserie nr 16: Olivenolje og tarmen

Hva ekstra virgin olivenolje kan gjøre for tarmflora, inflammasjon og fordøyelseKan ekstra virgin olivenolje støtte tarmflora, tarmbarriere og lavgradig inflammasjon? I denne episoden forklarer Dr. Fedon hva forskningen sier om olivenolje, polyfenoler, IBS, SIBO, matreaksjoner og inflammatorisk tarmsykdom. Hovedbudskapet er klart: Olivenolje er ikke en mirakelkur, men kan være en viktig del av et sunt middelhavskosthold.Kapitler ca tid: 01:35 – Hvorfor snakke om olivenolje og tarmen?Olivenolje som mer enn smak og fett: tarmflora, inflammasjon og helhetlig middelhavskost.06:29 – Ikke all olivenolje er likForskjellen på ekstra virgin, virgin, raffinert olivenolje og blandingsoljer.10:09 – Polyfenoler, bitterhet og pepperfølelseHva ekstra virgin olivenolje inneholder, og hvorfor kvalitet, ferskhet og smak betyr noe.14:38 – Olivenolje, tarmflora og tarmbarriereHvordan polyfenoler kan samspille med tarmbakterier, kortkjedede fettsyrer og inflammasjonsbalanse.20:09 – IBS, SIBO og matreaksjonerHvorfor mageplager kan ha flere årsaker: IBS, tarmfloraforstyrrelse, SIBO, allergier, laktose, gluten, histamin og matproteinreaksjoner.24:48 – Ulcerøs kolitt og Crohns sykdomHva vi vet om middelhavskost, ekstra virgin olivenolje og inflammatorisk tarmsykdom.27:40 – Tarmen og resten av kroppenSammenhenger med inflammasjon, metabolsk helse, lever, hjerte-kar, immunforsvar og hjerne-tarm-aksen.30:33 – Praktiske råd og vanlige misforståelserBruk olivenolje som mat, ikke mirakelkur. Velg kvalitet, kombiner med fiber og tenk helhet.