EPISODE · Sep 21, 2025 · 48 MIN
Henri Charbonnier, gastronomie et danse dans le Morvan.
from Regards croisés
Il a foulé les planches des plus grandes scènes internationales avant de troquer ses chaussons de danse contre des tabliers de cuisine. Henri Charbonnier, ancien danseur professionnel, a posé ses valises dans le Morvan pour y ouvrir Le Saint Christophe à Château-Chinon, un restaurant où se mêlent l'élégance d'un passé artistique et la chaleur d'un retour aux sources. Rencontre avec un homme qui a fait de sa vie une chorégraphie entre passion, transmission et reconnexion à un territoire.
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This episode was published on September 21, 2025.
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