High Carb: чому профі їдять більше, ніж встигла довести наука

Ще не так давно 60 грамів вуглеводів на годину вважали майже фізіологічною стелею. Сьогодні Тадей Погачар на найважчих етапах Tour de France доходить до 120, Демі Воллерінг у середньому споживала близько 110 г/год на Tour de France Femmes, а Сабастіан Саве біг свій марафон із планом приблизно 115 г/год.Як ми взагалі дійшли від 60 до 90, а потім до 120? І головне — чи означає більше вуглеводів автоматично кращий результат?У цьому випуску розбираємо, як глюкоза та фруктоза дозволили підняти окислення зовнішніх вуглеводів, що показують сучасні дослідження 60, 90 і 120 г/год, чому професійний спорт місцями вже випередив доказову базу та навіщо Погачару новий продукт Enervit із лактатом.Також говоримо про running economy, глікоген, durability, тренування кишечника та про те, чому 120 г/год можуть бути потрібні не для того, щоб зробити тебе сильнішим зараз, а щоб через кілька годин ти став менше слабшим.А ще ділюся власним досвідом high-carb: від проблем із харчуванням на бігу до 100–110 г/год на екстремальному триатлоні в Непалі — і пояснюю, як я зараз підходжу до харчування на тренуваннях і гонках.Промокод на спортивне харчування в магазині sis.in.ua - OLYRES_SIS✍️Підписуйся на подкаст, став оцінку ⭐️ надсилай випуск друзям, слухай маму та донать на ЗСУ!📲 Telegram-канал Олімпійського резерву з новинами зі світу спорту на витривалість - https://t.me/olyrespodcastДякуємо тобі за підтримку і за поширення!🧡Наші соцмережі:Insta Олімпійського резерву: (https://www.instagram.com/olyrespodcast/) Mono, для підтримки проєкту: (https://send.monobank.ua/jar/8ZrqCfQyUB)