החקלאות שרוצה להציל את האדמה

השבוע אנחנו מתמקדים באדמה ממנה מגיעים הירקות והפירות שלנו. שטחי החקלאות ברחבי העולם במגמת הצטמצמות בגלל השחיקה של האדמה בחקלאות התעשייתית. בעקבות זאת קמו תנועות חקלאיות חדשות, שרוצות לדאוג לאדמה לטווח הארוך. אבל עולה השאלה: האם החקלאות החדשה תוכל להאכיל את כולם? בנוסף בתוכנית: איך החלב הגיע לקפה שלנו, מה החשיבות באוכל שאנחנו מביאים לשבעה ולמה אשת הייטק בחרה לעזוב הכל ולגדל פטריות בעוטף? מגיש: שאול אמסטרדמסקי. עורך: אסף אביר. מפיק: אלון אמיצי. טכנאי: חיים זקן.See omnystudio.com/listener for privacy information.