Hotelgeflüster X David Just, Chef de Cuisine, The Ritz Carlton Wolfsburg

David ist Chef de Cuisine im The Ritz Carlton Wolfsburg und nicht nur ein kreativer Handwerker in der Küche sondern ein unheimlich unterhaltsamer Kollege und das abteilungsübergreifend. Er erklärt aus welchen Beweggründen er sich entschieden hat Koch zu werden und was er in seiner heutigen Rolle als Chef de Cuisine eifentlich verantwortet, wie der Weg dorthin aussah und was seine wichtigsten Learnings waren. David erzählt was das Beste an seinem Job ist und was das Leben in Wolfsburg so lebenswert macht. Außerdem beantwortet er die Frage nach seinen Idolen in der Branche und welches Lebensmittel er aus welchen Gründen für most-underated hält. Wer mit David arbeitet, hat einerseits die Gelegenheit von einem der Besten zu lernen und andererseits mit viel Positivität und Lebensfreude überschüttet zu werden.