沪语 | 三林帮秘笈与老克勒菜单：舌尖上的海派江湖 EP. 18

如需领取音频文本，欢迎添加momotao1259的微信，备注“上海话播客”，加入我们的听友群———————————————————————————————本期主播｜海宁海宁: 长宁土著，虹口插班，外企500强全球运营培训，企业个人/团队教练普通话：穿梭百年老字号的烟火气，解密本帮菜的舌尖密码！《上海话话上海》新一期带你走进油爆河虾的江湖传说，聆听浦东三林菜刀帮的传承故事。从同治年间的老正兴到弄堂里的油面筋塞肉，从粮票时代的市井智慧到现代生态养殖的坚持，跟着沪语声波穿越石库门，在浓油赤酱间品读半部上海史。点击订阅，让这口红烧肉的黏糯香甜粘住你的耳朵，阿拉一道用味觉丈量这座城的温度。沪语：侬好呀！今朝阿拉节目要搞大了喂～老正兴150年油爆河虾秘方大公开，三林塘李师傅菜刀帮传奇故事交关精彩！粮票辰光半两粮票买鲜肉月饼的日脚，弄堂里油面筋塞肉的米道侬还记得伐？现在小年轻欢喜的网红红烧肉，哪能跟老底子木头砧板烧出来的比？《上海话话上海》本帮菜特辑下集，带侬从石库门灶坡间听到高档饭店后厨，浓油赤酱里吃出上海宁的讲究与豁达。订阅点起来，一道用舌头尖尖丈量乡愁呀！「上海话话上海」，此地，阿拉用上海闲话，讲述上海的故事。欢迎收听阿拉格档上海话播客，阿拉用最地道格上海闲话，讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人，还是对上海文化感兴趣格朋友，侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光，感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景，还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖，仿佛回到屋里厢，听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客，一道回味上海格独特魅力吧！常驻主播：周1号: 闸北长大，混迹静安、徐汇；企业培训师，个人成长教练；前麦肯锡项目经理海宁: 长宁土著，虹口插班，外企500强全球运营培训，企业个人/团队教练Yiyi：新上海人，从读大学开始定居上海。从沪剧［老娘舅］自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园如果你喜欢我们的节目，欢迎到小宇宙，苹果podcast，spotify，网易云音乐，喜马拉雅，QQ音乐订阅我们的播客，也欢迎添加momotao1259的微信，备注“上海话播客”，加入我们的听友群。在小宇宙查看该单集文稿