沪语 | 屋里厢的味道—​上海的夏天，是空调间里一碗冰镇泡饭配糟货​ | EP. 55

如需领取音频文本，欢迎添加momotao1259的微信，备注“上海话播客”，加入我们的听友群———————————————————————————————本期主播 |海宁海宁: 长宁土著，虹口插班，外企500强全球运营培训，企业个人/团队教练本期编辑| YiyiYiyi：新上海人，从读大学开始定居上海。从沪剧［老娘舅］自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园推荐语（沪语版）上期阿拉讲了红烧肉、油焖笋、八宝辣酱，今朝继续屋里厢味道下半集！春天一锅腌笃鲜，咸肉鲜肉春笋，小火慢咕嘟，笃出来是上海人骨子里个"笃定"。过年必不可少个四喜烤麸，讨口彩叫"靠夫"，手撕出来海绵一样吸满酱汁，甜中带鲜、层层叠叠。到了夏天嘛，一碟糟货、一碗冰镇泡饭，就是最适宜个上海夏夜。糟门腔、糟毛豆、糟鸡脚，宝鼎糟卤里泡一泡，冰箱里冰一冰，清爽又高级。搿期节目从春节讲到夏天，从一锅鲜汤讲到开胃糟货，满满都是屋里厢个味道。听完保证侬肚皮咕咕叫，想立刻去弄点糟货过泡饭！推荐语（普通话版）接续上集的浓油赤酱，本期《上海话话上海》继续带您品味"屋里厢的味道"。春天的腌笃鲜，咸肉鲜肉春笋，小火慢炖出的不止是鲜到眉毛掉下来的汤，更是上海人骨子里那份"笃定"的生活态度。逢年过节少不了一盘四喜烤麸，手撕的烤麸像海绵一样吸饱酱汁，甜咸交织、口彩吉利。夏天则是糟货的天下——糟毛豆、糟鸡脚、糟门腔，一瓶宝鼎糟卤泡出百般清爽，配一碗冰镇泡饭，就是上海人最惬意的夏夜。从年夜饭到消夏小食，这期节目把上海人家的餐桌四季讲了个遍。听完你一定会发现：真正的上海味道，不在网红餐厅，而在自家厨房的灶台边。「上海话话上海」，此地，阿拉用上海闲话，讲述上海的故事。欢迎收听阿拉格档上海话播客，阿拉用最地道格上海闲话，讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人，还是对上海文化感兴趣格朋友，侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光，感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景，还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖，仿佛回到屋里厢，听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客，一道回味上海格独特魅力吧！常驻主播：周1号: 闸北长大，混迹静安、徐汇；企业培训师，个人成长教练；前麦肯锡项目经理海宁: 长宁土著，虹口插班，外企500强全球运营培训，企业个人/团队教练Yiyi：新上海人，从读大学开始定居上海。从沪剧［老娘舅］自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园如果你喜欢我们的节目，欢迎到小宇宙，苹果podcast，spotify，网易云音乐，喜马拉雅，QQ音乐订阅我们的播客，也欢迎添加momotao1259的微信，备注“上海话播客”，加入我们的听友群。在小宇宙查看该单集文稿