II Simposio Internacional de Economía Circular: Aprovechamiento de residuos biomásicos para la producción de alimentos, aditivos y nutracéuticos.

Lo que muchos llaman “basura”, en realidad puede ser aceite esencial, mermelada, bioplásticos o incluso nutracéuticos. 🍊🌱En este último episodio de la saga del Simposio, conversamos con la Ing. María Guadalupe Caballero Serapio, la Dra. María Magdalena Rojas, Ivonne Arce y Lupita Alegre sobre cómo transformar residuos agrícolas en valor económico, social y ambiental.Hablamos de maíz, fresas, vinazas, chía y hasta estiércol convertido en negocio. También de las barreras regulatorias, la importancia de los planes de negocio y, claro, de la creatividad que siempre florece en el campo.📅 El II Simposio Internacional de Economía Circular será el 18 y 19 de septiembre en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, en formato híbrido y gratuito.🔗 Regístrate ya en www.agronauta.io📲 Síguelo en redes: @simposio.intl.economia.circular🎧 Porque en el agro aprendimos que donde unos ven desperdicio… otros siembran futuro.Capítulos: 00:00 Introducción al Simposio Internacional de Economía Circular01:47 Aprovechamiento de Residuos Biomásicos05:20 Transformación y Valor Agregado de Residuos08:51 Potencial de Negocios con Residuos Biomásicos13:12 Barreras y Certificaciones en el Manejo de Residuos18:13 Desafíos en la Gestión de Subproductos19:21 Innovación y Riesgo en la Producción23:25 Incentivando la Innovación en Productores25:27 Conocimiento y Confianza en la Producción27:43 Soluciones Locales y Creatividad30:42 Valor Agregado en Productos Agrícolas35:09 Economía Circular en Acción35:41 Sostenibilidad y Oportunidades de Negocio#EconomíaCircular #ResiduosBiomásicos #Nutracéuticos #AgroInnovación #DesarrolloRural #SimposioCircular2025 #AgronautaPodcast