Il carciofo violetto di San Luca il 10 giugno 2026 in festa! intervista a Esther Maria Martelli

from Terra Terra - ITER Pedologia Bologna · host ITER e Mara Generali

Il carciofo violetto di San Luca, il solo carciofo bolognese.Mara Generali ha intervistato Esther Maria Martelli, la presidente dell'Associazione Carciofo Violetto di San Luca, un'eccellenza agricola bolognesenata per tutelare e rilanciare questo ecotipo inerme tradizionale. È anche titolare dell'azienda agricola "La Galeazza", una delle sei aziendepromotrici del Presidio Slow Food dedicato a questo ortaggio.Mercoledì 10 giugno 2026 si terrà un evento imperdibile presso l’Azienda Agricola La Galeazza, immersa nelle splendide colline a due passi dalla Basilica di San Luca: una giornata interamente dedicata al Carciofo Violetto di San Luca, un tesoro gastronomico del nostro territorio. Questa varietà di carciofo, oggi a rischio estinzione, sta tornando protagonista sulle nostre tavole grazie alla passione e al lavoro instancabile di sei aziende agricole bolognesi, che hanno deciso di unirsi per valorizzare questa eccellenza. Il Carciofo Violetto è riconosciuto come Presidio Slow Food e, dal 2023, ha ottenuto anche la Denominazione Comunale (De.Co.) della Città Metropolitana di Bologna, a tutela della sua autenticità e provenienza. Durante l’evento, gli ospiti potranno partecipare a una gustosa degustazione itinerante, assaporando sei piatti a base di carciofo preparati con cura dalle sei aziende promotrici. Non si tratta di una cena servita alla carta, ma di una vera festa campestre, dove si potrà camminare,assaggiare, incontrare e godere della bellezza del luogo in un’atmosfera gioiosa e raffinata, con vista sulla Basilica di San Luca.https://www.violettodisanluca.it/Azienda agricola La GaleazzaVia di Monte Albano, 22, 40135 Bologna BO, Italia

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 2, 2026

Embed this episode

Attribution link and audio player

What this episode covers

Distinct summary based on available episode metadata or transcript content.

Ready to play

Il carciofo violetto di San Luca il 10 giugno 2026 in festa! intervista a Esther Maria Martelli

0:00 8:48

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Vanderbilt Internal Medicine Residency Podcast Jared Freitas and Terra Swanson Learn along side the Vanderbilt Internal Medicine Residents:Knowledge and best practice in this field are constantly changing. As new research and experience broaden our understanding, changes in research methods or professional practices may become necessary. Practitioners and researchers must always rely on their own experience and knowledge in evaluating their patients when using any information or methods described herein. In using such information or methods, they should be mindful of their own safety and the safety of others, including parties for whom they have a professional responsibility. To the fullest extent of the law, neither the Publisher nor the authors, contributors, or editors, assume any liability for any injury and/or damage to persons or property as a matter of products liability, negligence or otherwise, or from any use or operation of any methods, products, instructions, or ideas contained in the material herein. Any opinions on the podcast represent the opinion Come nasce una canzone - Dipinti di blu Radio 24 Un podcast di Marta Cagnola in cinque puntate in compagnia di Eddy Anselmi, il più grande esperto del Festival di Sanremo, e del leggendario autore Alberto Salerno.Torna come nasce una canzone, il podcast originale di Radio24 che svela al pubblico cosa c'è dietro la nascita delle canzoni di successo. Nella speciale edizione "Dipinti di blu", si racconta la storia del Festival di Sanremo, dal 1951 a oggi, sempre attraverso le sue canzoni simbolo. Abbiamo scelto i brani scritti da Nicola Salerno in arte Nisa, vincitore del Sanremo 1964 con Non ho l'età, e di Alberto Salerno (che di Nisa è figlio). Alberto ha partecipato 23 volte al Festival come autore, con quattro vittorie (nel 1977 con Bella da morire, nel 1984 con Terra promessa, nel 1999 con Senza pietà e nel 2003 con Per dire di no) e un terzo posto (nel 1997 con Sei tu).Eddy Anselmi, storico della musica leggera e del costume, giornalista e autore televisivo, ha scritto tra gli altri Il festival di Sanremo (DeA 2 Terra Ignota Terra Ignota "Terra Ignota" es un término antiguamente empleado en los mapas para referirse a aquellas regiones inexploradas que solían asociarse a peligros o desafíos desconocidos. Hoy, aun con todos los rincones cartografiados, siguen quedando Terras Ignotas por descubrir. Elige una cerveza y ven con nosotros a hacerlo.Este Podcast es una tertulia entre amigos en la que se habla de todo (y de nada). De música, de literatura, de política, de arte, de derecho. De anécdotas juveniles. De naflets, a veces._________________________________________________________________ Recuerda darle a suscribirse para no perderte futuros contenidos. Y si te gusta, te animamos a compartirlo con tus amigos y conocidos. Puedes acceder a todas las plataformas de Terra Ignota desde https://linktr.ee/TerraIgnota(iVoox, Spotify, Discord y mucho más).¡Échanos una mano convirtiéndote en Patrón! https://www.patreon.com/TerraIgnotaPara adquirir productos del podcast: https://tienda.terraignota.es

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Terra Terra - ITER Pedologia Bologna?

This episode is 8 minutes long.

When was this Terra Terra - ITER Pedologia Bologna episode published?

This episode was published on June 2, 2026.

Can I download this Terra Terra - ITER Pedologia Bologna episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!