il formaggio con o senza crosta

La crosta nel formaggio è fondamentale perché preserva la pasta interna del formaggio dall'ambiente esterno e quindi permette al formaggio di stagionare in modo corretto. Ma la crosta c'è sempre? E se c'è perché si forma? Quali sono i formaggi senza crosta? Quante croste conosci?A queste e ad altre domande cercheremo di dare una risposta in questo podcast. Dove mi puoi trovare: 👀 Instagram: https://www.instagram.com/chiaratosi.it/ 👁 Facebook: https://www.facebook.com/chiaratosi.it 👧 Linkedin: https://www.linkedin.com/in/chiaratosi7 🚩Telegram: https://t.me/chiaratosigruppo 🙈 Podacst: https://www.spreaker.com/show/il-gusto-al-centro Buon ascolto