Ist vegan gleich Mangelernährung? | Estella Schweizer (Botschafterin für klimafreundliche Küche)

Oftmals gucke ich in besorgte Gesichter, wenn ich erzähle, dass ich vegan lebe. "Du musst aber aufpassen, dass Du die fehlenden Nährstoffe dann anderweitig zu Dir nimmst". In diesem Interview mit der Botschafterin für klimafreundliche Küche Estella Schweizer erfährst Du, auf was vegan lebenden Menschen wirklich achten sollten. Und vielleicht eben nicht nur vegan lebende Menschen. Du kannst auch etwas gewinnen. Nämlich Estellas Kochbuch "Tu was! Spontan Vegan". Nehme einfach an dem 10-Fragen-Quiz teil und schon bist Du im Lostopf.