いとへんラジオ《14》ゲスト：志野正明さん（フレンチ食堂 cercle-セルクル-・オーナーシェフ）

みなさま、こんにちは。「いとへん」オーナーの鯵坂です。今回のポッドキャストは、ゲストをお迎えしての対談回です。お話を伺ったのは、大阪・中崎町の「フレンチ食堂 cercle（セルクル）」オーナーシェフの志野正明（しの まさあき）さん。実は志野さんとは、学生時代に同じ専門学校でデザインを学んだ同級生でもあります。泥臭くも楽しく、手を動かしながら夢中で学び続けた二十代。三十代を前に、私はデザイン制作と並行して、書店・ギャラリー・カフェの複合施設「いとへん」を立ち上げ、一方の志野さんは料理の道へ進み、2010年に大阪・中崎町で「フレンチ食堂セルクル」をオープンされました。同じ場所から出発しながら、それぞれ組織に所属しない道を選び、自分たちなりの仕事や暮らしをつくってきた二人。出会いから約30年を経て、学生時代の思い出話から、仕事との向き合い方、人との縁、そしてこれからのことまで、ざっくばらんに語り合っています。昔話に笑いつつ、長く続いてきた関係だからこそ話せることを、徒然なるままにお届けしています。どうぞ、気楽な気持ちでお聴きください。フレンチ食堂　cercle（セルクル）公式サイトInstagram