Jeroen De Pauw - Over Eten #121

Jeroen De Pauw is het type TV chef die je doet honger krijgen. Zijn recepten zijn haalbaar om thuis te maken, maar uitdagend genoeg om het boeiend te houden. Net zoals zijn tv programmas. 100% zichzelf, 100% rock en roll en het spat van het scherm af: hij houdt 100% van lekker eten. Deze chef ging naar de hotelschool, werkte in restaurants zoals Comme Chez Soi en Hof Van Cleve, en ging daarna op tour, de wereld rond met artiesten zoals Axelle Red en Hooverphonic. Hij begon een side-gig als TV chef bij de VRT en na wat omzwervingen via VTM en TMF kwam hij bij njam terecht. Hij is ook nog auteur van verschillende kookboeken, ambassadeur voor onder meer Domo en Delhaize en opende in 2018 -long over due- zijn eigen zaak Canape in Tervuren. Een mooi palmares om over te praten, dus een toffe aflevering om te beluisteren en/of te bekijken. Meer info over Jeroen De Pauw vind je hier: ▸ https://www.jeroendepauw.be/ ▸ https://www.instagram.com/jeroendepauw/ ▸ https://www.tiktok.com/@jeroen_de_pauw ▸ https://njam.tv/chefs/jeroen-de-pauw Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in! ▸ https://overeten.substack.com Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook: ▸ http://www.overetenpodcast.be ▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/heartofagave ▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast Goesting in iets anders? Sinds kort heb ik een nieuwe podcast erbij, in het Oostends! Oostende Verteld is een podcast naar het gelijknamige boek van Karel Jonckheere, waarbij ik de verhalen afstofte, vertaalde naar het sappige Oostends en ze nieuw leven gaf door middel van muziek en geluidsfragmenten.  ▸ http://www.oostendeverteld.be