【經典回顧】EP46｜每一座山都有專屬的氣質！聊聊高山茶的靈魂：「山頭氣」

每一座山因為地形、植被與氣候的不同，都擁有一種無可取代的獨特「氣質」。 這份氣質，在茶葉的世界裡，我們稱之為「山頭氣」。 它是辨識茶味的身分證，也是風土條件（陽光、空氣、水、土壤）在味蕾上的具象化。 這一集，就讓林桑與 Chloe 帶大家從登山的體悟出發，聊聊阿里山、杉林溪、梨山這些高山茶，究竟有什麼樣截然不同的「個性」？ 【本集重點】 00:00 節目開場 02:54 從爬山領悟茶道 12:56 茶味的身分證，什麼是「山頭氣」？ 20:20 阿里山 vs. 杉林溪：清新淡雅、獨特木質調 21:20 梨山 vs. 大禹嶺：夢幻蘭花香、剛柔並濟的高山氣息 25:15 買高山茶不踩雷心法 延伸閱讀：《高山茶美好氣質的關鍵因素-山頭氣》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/high-mountain-oolong-tea （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn