EPISODE · Jul 25, 2026 · 16 MIN
靜靜過生活(083)|出去走走 : 雲南行__雲南紀行之美食記憶
from 牽手之聲-靜靜過生活 · host 余靜
#出去走走 _雲南紀行之美食記憶外出旅行，沒有美食暖胃，怎能留下美好的記憶呢?離開大理的飛機起飛的時候，我從舷窗往下看。雲南的山在雲層下若隱若現，像一盤散了的棋。那些味道還在舌尖上——瀘沽湖的魚鮮、松木的煙火、菌子的森林氣息、臘排骨的風味、米線湯的熱烈。每一樣都是一個高原海拔，一種記憶的刻度。我閉上眼睛，彷彿又看見見手青在盤子裡變色捲曲，像在訴說一個危險而美麗的秘密。雲南人懂得，有些美味需要冒險，有些幸福值得等待。他們把時間、風、陽光、雨水都變成了調料，做進食物裡。而我這個過客，只是把那些味道帶上了飛機，讓它們在三萬英尺的高空和數千公里的遠方慢慢散開，沁入一段人生記憶。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments Powered by Firstory Hosting
Embed this episode
Ready to play
靜靜過生活(083)|出去走走 : 雲南行__雲南紀行之美食記憶
0:00
16:39
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
黑色午夜
lusuo
千万种人生
山有虎
汉洋 Hanyang
困扰之事就在那里，如山中虎。 但无论如何，我们还要过去。
緣來好食德
RTHK.HK
人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
Frequently Asked Questions
How long is this episode of 牽手之聲-靜靜過生活?
This episode is 16 minutes long.
When was this 牽手之聲-靜靜過生活 episode published?
This episode was published on July 25, 2026.
Can I download this 牽手之聲-靜靜過生活 episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!