Jujuy será sede del V Congreso Mundial de la quínoa

Del 27 al 30 de mayo, Jujuy será sede del V congreso Mundial de la Quínoa y II Simposio Internacional de Cultivos Andinos, acontecimientos que prometen la participación de productores, técnicos e interesados en la temática de varios países americanos y europeos. Además, habrá mucha participación de productores de Salta y la región. La quínoa forma parte de los cultivos andinos que se están recuperando y difundiendo, tal como amaranto, maíces andinos y poroto pallar, entre otros, Parta conocer más detalles sobre ambos eventos, en Salta Agropecuaria radio entrevistamos al Ing. Jorge Schimpf, miembro del comité organizador. A continuación, ponemos a consideración de los interesados el reportaje completo: