Júlio Perinetto: Processo de produção para eventos
from Foodness Talks Hosted by Foodness
Trabalhar com uma cozinha de eventos pode oferecer grandes oportunidades mas também traz desafios absolutamente diferentes de uma cozinha de restaurante. Para falar sobre os processos, equipamentos, produção, volume e produtividade, Júlio Perinetto – Chef de Cozinha e Empresário.
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This episode was published on July 6, 2022.
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