Как контролировать 70 точек стритфуда • Павел Крупин и Дарья Януш, VЛАVАШЕ

🔥 Регистрируйся в WEEEK: https://weeek.link/rnPrzKfg Как справиться с кассовым разрывом в 7 000 000 рублей? Как не потеряться в большом количестве задач и проектов? Как за 3 года вырасти в 10 раз? Ответы на эти и многие другие вопросы в новом выпуске подкаста «Потом доделаю» дали Павел Крупин и Дарья Януш, основатель и исполнительный директор франчайзинговой сети VЛАVАШЕ Павел и Дарья не только раскрыли «внутреннюю кухню» стритфуд индустрии, но и поделились перспективами рынка общепита В общем, в этом выпуске действительно много пищи для ума (ну и не только), поэтому, если уже готов к прослушиванию нового выпуска, желаем тебе приятного аппетита! ⏱ Таймкоды 00:00 — Начало00:38 - Кто такой «ВЛАВАШМЕН» 01:38 - Начало развития идеи и бизнеса 07:00 - Чем бизнес отличается от конкурентов 09:23 - Как контролировать более 70 точек общепита 13:52 - Как справиться с большим количеством задач и проектов 16:14 - Как справиться с кассовым разрывом в 7 000 000 рублей 20:48 - Как за 3 года вырасти в 10 раз 24:54 - Как соблюдать work-life balance при большой нагрузке 32:14 - Как менялась команда с момента старта бизнеса 39:35 - Про текучку кадров в общепите 41:34 - О создании команды 44:26 - Стоит ли запускать бизнес сейчас и о перспективах рынка общепита 48:49 - Блиц-опрос 55:12 - Секрет покорения мира 01:03:28 - О полезных книгах 🔗 Полезные ссылки:🎬YouTube-канал WEEEK: https://weeek.link/tpJQ0nIM📲 TG: https://weeek.link/DdfQmzMW📚 Подборка литературы для тебя и твоей команды: https://weeek.link/opnBT8hU👥 ВедущийИлья Вахмистров: https://weeek.link/7m0veTe3jt🎬Смотреть:YouTube: https://weeek.link/6xd2enJURuTube: https://weeek.link/TE56O63pVK: https://weeek.link/QbNGfU8dmV🎙️Слушать:Apple: https://weeek.link/5BZTNYISbIЯндекс: https://weeek.link/fpC5UcicCastbox: https://weeek.link/AI4jA7Fh