Как устроена логистика компании «Додо Пицца»

Как устроена логистика компании «Додо Пицца» зарубежом? За счет чего выдерживаются единые стандарты качества продукции? Как построено снабжение пиццерий ингредиентами и какие требования компания предъявляет к франчази? Об этом рассказал герой нового подкаста проекта GAZ Campus Евгений Леонтьев — руководитель направления логистики сети «Додо Пицца». «Додо Пицца» одна из самых узнаваемых сетей общественного питания. Из небольшой пиццерии в Сыктывкаре «Додо Пицца» выросла в крупную международную сеть. Сегодня она начитывает более 600 пиццерий по всему миру. Интересного прослушивания!