Kakaopreise fallen, Discounter senken die Schokoladenpreise: Warum kleine Hersteller ihre Preise stabil halten und was Handel und Industrie daraus lernen können

Der Kakaopreis ist Ende März gefallen. Lidl und Aldi senken die Preise für Schokolade. In dieser Folge von Regalplatz geht es um eine grundsätzliche Frage: Sollte ein sinkender Rohstoffpreis direkt an den Kunden weitergegeben werden oder wäre es sinnvoller, in stabile und nachhaltige Anbausysteme zu investieren?Elena Kuss spricht mit Viktoria Pohl, Geschäftsführerin von Takamanda Kakao. Ihr Ansatz: Sie arbeitet mit Rohkakao aus Wildbeständen und verbindet jedes Produkt mit konkreten Projekten vor Ort in Kamerun.Es geht um die Zukunft von Kakao, um Geschmack, um Preis und um die Frage, was große Hersteller von kleinen Manufakturen lernen können.Eine Folge über Schokolade zwischen Preisdruck und Verantwortung.