Kalėdų stebuklai lietuviškame ūkyje

Gražiosios Kalėdos lietuviškame kaime. Tokią pasaką sukūrė Eglė Jurkšienė Ąžuolų Būdos kaimo ūkyje, kurį puoselėja kartu su vyru Juliumi. Ūkyje gyvena išgelbėta Pekino antis, karvutė Laumė, mielosios avelės, pikčiurnos ožkos Rūpkė ir Zaraza, triušis Krekeris, mažoji telyčaitė Luokė, ančių ir žąsų pulkeliai, kelios vištos ir gaidys Rolandas, poniai ir arkliai, kalakutės. Gyvūnų ir žmonių susitikimai – išpuoštame eglutėmis ir girliandomis tvartelyje. Čia vyksta ir didysis stebuklas.Kiekvienas turi prisiminimų, kai vaikystėje, jaunystėje ar brandaus amžiaus švęsdavo Kūčias, Kalėdas. Patirtimi sutiko pasidalyti Alytaus rajono gyventoja Meilutė Germanienė. Anot jos, vaikystės prisiminimai ypač ryškūs ir džiuginantys, nors maisto ant stalo nebuvo gausu, o po egle keturiems šeimos vaikams žaislų nedėdavo, bet jų ir nepasigesdavo.Lietuvoje vis labiau populiarėja obuolių sūriai. Juos gamina šeimininkės ir mieste, ir kaime. Pavyzdžiui, Utenos rajone, Kuktiškėse, brandintų obuolių sūrių gamybos verslą sukūrė Vaida ir Gvidas Pauliai. Juos gamina su įvairiais priedais, labai tinkančiais Kūčių, Kalėdų stalui. Išsamiau – Vaida Paulė.Ved. Regina Montvilienė