カレー哲学の新刊『教養としてのカレー』が6月5日発売します。予約受付中(#40)

「麻婆豆腐はカレーだと思いますか？」 そんな問いかけから始まる今回は、カレー哲学の新刊『教養としてのカレー』（6月5日発売）を紹介します。単なる料理本の枠を超え、カレーというレンズを通して世界を再定義する一冊。詳細はこちらでも→https://note.com/philosophycurry/n/n80dead76f29eこちらから予約してください→https://amzn.to/4mFRhSM発売記念イベントもやります！=========================================================Tシャツできました→ https://tokyomasala.base.shop/items/129679170=========================================================■出演者プロフィール カレー哲学：合同会社東京マサラ研究所代表。京都大学大学院博士課程にてインド料理を研究中。マサラ部屋親方：合同会社東京マサラ研究所・最高消費責任者（CSO）。■チャプター (00:00) ついに出版！『教養としてのカレー』 (02:17) なぜ麻婆豆腐はカレーなのか？ 構造による料理の定義 (04:20) カレー概念の二重性 (06:25) 歴史、サイエンス、そして人生の哲学 (07:36) なぜめんどくさい男はスパイスからカレーを作るのか？■お便り募集 質問・感想、そして「私にとってのカレー」など、なんでもお待ちしています。 https://forms.gle/RiJNak8iXTGdK1KE8 ※採用時は番組やSNSでご紹介することがあります。■続きはカレー哲学のインド料理研究室（note） https://note.com/philosophycurry/membership■この番組について 毎週金曜夕方に更新中。合同会社東京マサラ研究所による実験録。日本におけるインド料理の「いま」を深掘りします。■キーワード教養としてのカレー, 麻婆豆腐カレー説, 構造主義, 調理科学, 3C, 世界との応答可能性, 東京マサラ研究所, カレー哲学, インド料理研究,書籍紹介