🐟かつおたたきとみつばの薬味おろし和え🐟

🌟今回は中国薬膳料理研究家　陳好美先生のレシピをご紹介🌟【材料】（約2〜3人分）🐟 たたきかつお・・・300g🌿 みつば・・・2束🌸 みょうが・・・1個（細切り）🫚    おろし生姜・・・少々🍋 おろし大根タレおろし大根・・・100g酢・・・大さじ2醤油・・・大さじ2サラダ油・・・大さじ2ゴマ油・・・大さじ1/2【作り方】① 🐟 たたきかつおは一口大にカットする。② 🌿 みつばは熱湯に塩少々を加えてサッと茹で、水を切って3cm長さにカットし軽く絞る。③ 🥣 ボウルに①と②を入れ、おろし大根タレで和える。おろし生姜🫚と細切りのみょうが🌸を天盛りにしたら完成✨🌟 さっぱりヘルシーで、暑い季節にぴったり！ごはんにもお酒にも合う一皿です🍶🍚🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時15分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」#かつおたたき #薬味たっぷり #簡単レシピ #おかあちゃんのポケット #夏レシピ #和風おかず