科技與夜市文化的交會 台灣美食小吃走進GTC大會

◎早安筆記本：央廣新聞部節目主持人韓啓賢，專訪台科大專利研究所助理教授陳俐茹，分享GTC大會上看到的美食與觀光商機。 台灣的夜市、小吃有哪些魅力？美食與科技的交會產生了哪些火花？ 輝達(NVIDIA )的GTC(GPU Technology Conference)技術大會是全球AI領域的年度盛會，今年的GTC除了有許多AI技術展示外，還首度引進夜市文化，打造了包括有台灣、日本與東南亞街頭小吃的「GTC夜市」。 科技與美食的交融，台灣夜市小吃、美食在GTC會場的亮相，顯示出哪些訊息？此外，台灣可以如何進一步推廣夜市文化與美食？ ( 黃仁勳18日晚間逛GTC夜市，大嗑串烤，並分送給群眾。中央社記者張欣瑜舊金山攝 114年3月19日 (圖：中央社)) ( 輝達GTC夜市18日晚間登場，不少科技人士首次體驗夜市美食，直呼還要再來。中央社記者張欣瑜舊金山攝 114年3月19日 (圖：中央社))