Kinderernährung: Trend oder Tradition? Vegan, Vegetarisch vs. Fleisch

Vegan fürs Klima, Fleisch für den Muskelaufbau – und Kinder mittendrin. Ernährung in der Kindheit ist ein heiß diskutiertes Thema. Aber was davon ist Trend, was Tradition, und was sagt die Wissenschaft? Wir sprechen über Nährstoffe, Ernährungsstile und darüber, wie Familien eine Ernährung finden, die wirklich zu ihnen passt – gesund, ausgewogen und flexibel.