EPISODE · Jun 20, 2025 · 46 MIN
Ko likt Jāņos svētku galdā? Iesaka šefpavārs Ingmārs Ladigs
from Kā labāk dzīvot · host Elvis Jansons, Loreta Bērziņa, Daina Zalamane
Tradicionālais Līgo svētku mielasts ir vienkāršs. Tāpēc ne velti latvieši šo svētku tradīcijām klāt piepulcinājuši arī gaļas cepšanu un citus ēdienus. Raidījumā Kā labāk dzīvot šefpavāru padomi, ja ir vēlme padarīt svētku galdu vēl ēdieniem bagātāku. Iesaka restorāna "Trīs sezonas" šefpavārs Ingmārs Ladigs, kurš arī raidījuma Instagram un TikTok kontā rāda, kā pagatavot gaļu svētkiem. Ingmārs Ladigs stāsta arī kā gardi pagatavot zivi uz grila svētku vakarā, piemēram, savārā alu, citronu sulu un medu kopā, ko pārsmērē pāri zivij. Nevārītu šo maisījumu var izmantot arī gaļai kā marinādi. Savukārt lieliska uzkoda būs zemenes, kas pārkaisītas ar melnajiem pipariem. Sātīgs gardums būs sviestā vārīti jaunie kartupeļi. Ierakstā uzklausām cilvēku domas par to, ko tradicionāli liek Līgo vakara un Jāņu dienas svētku galdā.
What this episode covers
Tradicionālais Līgo svētku mielasts ir vienkāršs. Tāpēc ne velti latvieši šo svētku tradīcijām klāt piepulcinājuši arī gaļas cepšanu un citus ēdienus. Raidījumā šefpavāru padomi, ja ir vēlme padarīt svētku galdu vēl ēdieniem bagātāku.
NOW PLAYING
Ko likt Jāņos svētku galdā? Iesaka šefpavārs Ingmārs Ladigs
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 21, 2026 ·20m
Jun 14, 2026 ·20m
Jun 7, 2026 ·53m
Jun 7, 2026 ·20m