Kodėl verta saugoti nykstančias senąsias gyvūnų veisles?

Kodėl verta saugoti nykstančias senąsias gyvūnų veisles?Genetinės įvairovės praradimą skatina intensyvėjanti žemės ūkio gamyba, produktyviausių gyvūnų veislių pasirinkimas. Tai neigiamai veikia maisto sistemų tvarumą. Klimato kaita, kiti ekstremalūs reiškiniai mažina produktyvių gyvūnų atsparumą ligoms ir kenkėjams. Tad žemės ūkio genetinių išteklių išsaugojimas ateityje apsaugos žemės ūkio gamybos sistemas nuo galimų rimtų sukrėtimų. Tuo dabar susirūpinę visų ES šalių mokslininkai, specialistai. Išsamiau – Ūkinių gyvūnų genetinių išteklių apsaugos koordinavimo centro vadovė Rūta Šveistienė, ŽŪM skyriaus vyriausioji specialistė Kristina Dirmienė ir Pagėgių sav. ūkininkė Sonata Kalnaitienė.Dažnai pasitaiko, kai ūkininkai, atitrūkę nuo įprastų darbų, laisvalaikį ar atostogas skiria patinkančiam užsiėmimui. Kas renkasi slidinėti kalnuose, kas keliauja su kuprine, aplanko įvairius kraštus. Pavyzdžiui, Pasvalio rajono Valakėlių kaimo ūkininko Ryčio Rutkausko hobis – automobilių sportas. Jam atsidavęs entuziastas varžybose dažnai pelno prizines vietas. Šį jo širdžiai mielą, nors ir brangiai kainuojantį užsiėmimą palaiko šeima ir draugai, šiai sporto šakai neabejingi rėmėjai.Rudenį dar kai kur geltonuojančiuose svarainių krūmuose pamatysime svarainių vaisių, dar vadinamų lietuviškomis citrinomis. Dažna šeimininkė sutiks, kad juos nuskinti ir paruošti žiemai – nelengvas užsiėmimas. O štai klaipėdiškių šeimos įmonėje „Bravo idėja“ gaminama svarainių uogienė, ruošiama pagal tradicinę technologiją ir originalų šeimoje saugomą receptą. Šis gaminys yra pelnęs Kulinarijos paveldo fondo sertifikatą. Išsamiau – įmonės direktorė Eugenija Keršienė.Ved. Regina Montvilienė