Kulağına kar suyu kaçmadan
from Acı, tatlı, mayhoş Hosted by NTVRadyo
#AcıTatlıMayhoş 🐟❄️ “Kulağına kar suyu kaçmadan hamsi yenmez” dendiğini duydunuz mu? Deniz iyice soğur, hamsi lezzetini bulur; ardından kalkan gelir. Aylin Öney Tan, Rize’de yıllar önce karşılaştığı bir tarifi de anlatıyor: Sarımsak, bol maydanoz ve karabiberle doldurulan hamsiler tavada ya da ızgarada pişiyor. Balığın zamanını beklerken, Karadeniz’e uzanıyoruz. 🎧 Bir tutam tarih, biraz da tarif. #AcıTatlıMayhoş #AylinÖneyTan #Hamsi #Kalkan #Karadeniz #BalıkTakvimi #BalıkMevsimi #HamsiTarifi #MevsimindeBalık #BalıkKültürü #KaradenizMutfağı #Gastronomi #MutfakKültürü #NTVRadyo This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.
Embed this episode
No transcript yet.