クロレラについて、
from にしやんの心筋梗塞克服日記！〜ニシキン Hosted by 西田たかし
私が小学生低学年の頃の話なので、もう50年ほど前でしょうか、TVのCMで盛んに「クロレラ」という言葉を聞きました。サンクロレラA という商品が今でも販売されているようです。当時は不思議な食べ物か、薬程度の認識だったと思います。今思えばそれが初めて認識した「サプリメント」だったのかもしれません。クロレラは海藻から得られる葉緑体に含まれるクロロフィルが原料で、要は炭水化物です。食物繊維が多いので人には吸収されにくいものですのであまり効果の期待できるものではありません。でも、通常の細胞が１が２に、２が４に、と倍で増えていくのに対してクロレラは１が４に、４が８に、と４倍に増えていくということです。ここに目をつけた研究者たちが人類のタンパク資源の代替品とならないかと考えたそうです。でも結局クロレラ６gの中にタンパク質は3.6g、炭水化物が1.6g、ビタミンCとカロチン（ビタミンA）は４mg、ビタミンB１に至っては８μgと微量でしかなく、人がその栄養素の恩恵にあずかるには超がつくほど大量に摂取する必要があり、それほど大量にとると含有している鉛・ヒ素・水銀が人体に悪さをするようになります。なので、クロレラはお守り程度の考え方がいいのかもしれません。
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