La Baume-d'Hostun : le futur de l'assiette à la ferme intégrale

from Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche · host Radio France

durée : 00:18:44 - À La Baume-d'Hostun, la Ferme Intégrale révolutionne l'agriculture locale. Manuel Perez et son équipe y regroupent l'élevage de sandres et la culture végétale dans un écosystème fermé. Un modèle de résilience alimentaire où la fraîcheur absolue rencontre une gastronomie écoresponsable. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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