EPISODE · Sep 13, 2020
La Contrada di Tony, Pozzuoli
from Pizza DIXIT
Salvatore Caracciolo fa parte di quella schiera di pizzaioli che viene dalla tradizione e vi è molto legato, ma non per questo si immobilizza. Ed infatti i suoi impasti fanno avvertire tutto il suo amore per lo studio e la ricerca. Salvatore gioca con le farine, realizza i suoi blend, tanto da crearsi addirittura il suo impasto ai cereali.
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La Contrada di Tony, Pozzuoli
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