La fórmula de Don Chema (Pollo Pepe) | Franquicias, expansión y bienes raíces

En esta segunda parte, Don Chema (Pollo Pepe) revela su playbook: estandarización de procesos, centro de distribución, franquicias, elección de ubicaciones estratégicas, aprendizaje de los fracasos y diversificación en bienes raíces. Hablamos de:• Nacer y crecer con franquicias (manuales, procesos, control de calidad)• Por qué la ubicación lo es todo (salidas de ciudad, flujo vehicular, hábitos del cliente)• Delivery antes de la moda: logística, costos y preparación para la pandemia• Cómo decidir rentar vs. comprar y cuándo convertir la operación en patrimonio• Capital humano: capacitación continua (“UP – Universidad Pollo Pepe”), cultura y retención• Crear marcas para distintos tickets (Pollo Pepe, Pollo Bronco, etc.) sin “quemar” la principal 🎙️ Conduce: Rosy Ruiz Velasco – Patrimonio Inmobiliario🔔 Suscríbete y escucha el episodio completo en YouTube y Spotify.📲 Clips y detrás de cámaras en IG: @rosyruizvelasco🤝 ¿Te gustó? Deja tu pregunta en comentarios y compártelo con quien esté por abrir un negocio.Don Chema, Pollo Pepe, franquicias exitosas en México, cómo estandarizar procesos, elegir ubicación restaurante, delivery restaurante costos, centro de distribución alimentos, rentar o comprar local comercial, inversión en bienes raíces para restauranteros, casos de éxito Guadalajara.