La llet

Sou dels que no podríeu treure la llet i derivats de la vostra dieta? Us heu vist forçats a fer-ho o simplement no us agraden? N'heu buscat substitut? Les llets de cabra, ovella, euga i les llets vegetals, en són bones alternatives? En parlem amb August Corominas, director del Màster de Nutrició Clínica de la UAB, anteriorment Cap del Servei de Bioquímica Clínica i Patologia Molecular de l'Hospital Universitari Germans Trias i Pujol de Badalona; amb Xavier Codina, responsable de Llet llet de Vaca Vaca; Juti Gusi, responsable d'Equillet; Oriol Gol, cap de Qualitat i Desenvolupament de productes de Liquats Vegetals, i tothom qui ens vulgui explicar el seu cas.