La nova directora de l'Incavi, Mas d'en Gil, Pascona i Quim Batlle

La nova directora general de l'Institut Català de la Vinya i el Vi de la Generalitat, la linyolenca Alba Balcells, vol "incentivar els vins de qualitat i fer-los més competitius de cara als mercats; impulsar la recerca, l'experimentació i la transferència tecnològica i difondre i fomentar el coneixement sobre els vins catalans, les seves DO i la cultura i el patrimoni vitivinícola". Ens ho explica en aquest nou programa, on també comptem amb la Marta Rovira, la directora del celler Mas d'en Gil de Bellmunt del Priorat. En el consultori ens preguntem sobre la decantació de vins. A la secció dedicada a les parelles del vi tenim el Toni Ripoll i la Lídia Valls. Es van conèixer a través d'una festa organitzada pel celler Pascona de Falset. El vi que els va unir és el Trencaclosques. I a l'estudi també ens acompanya en Quim Batlle, el president del consell regulador de la DO Alella i propietari del celler de Tiana que porta el seu nom. Acaben de presentar el vi Foranell Coriolis 2019.