La nueva pirámide alimenticia: por qué se invierte, qué recomienda y cómo interpretarla hoy

En este episodio hablamos de una de las actualizaciones más importantes en nutrición de los últimos años: la nueva pirámide alimenticia.Una pirámide que se invierte, que rompe con lo que aprendimos en la escuela durante décadas y que cambia el mensaje sobre carbohidratos, proteína y grasas.Analizamos qué propone realmente esta nueva guía, cuánto están recomendando de proteína en gramos, qué pasa con alimentos como el pan, el arroz y la pasta, por qué ahora se incluyen grasas como la mantequilla o la leche entera, y por qué, aunque es una pirámide mucho mejor que la anterior, sigue siendo una guía general y no una regla universal.También hablamos de por qué la ciencia nutricional evoluciona, por qué no debemos casarnos con un solo modelo y por qué la personalización sigue siendo la pieza más importante para una buena salud.Todos mis recursos con descuentos, links, cursos, consultas y TODO los encuentras en este unico link solo dale click y te lleva todo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://linktr.ee/dulcedagda⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠➡️El link con descuento para FATTY15 ⁠http://fatty15.com/DULCE⁠episodio 257