La pizza préférée du Prince Héréditaire Jacques est Vice-Championne du Monde ! 🍕👑

Un air de "Dolce Vita" dans les cuisines du PalaisMohamed Ghanem : Le nouveau Maestro de la Pizza 🥇🇮🇹La question était de savoir quelle discipline avait sacré Mohamed Ghanem, chef de cuisine adjoint de S.A.S. le Prince Albert II depuis 2011. La réponse est... la Pizza ! C'est à Parme, en Italie, lors d'une compétition mythique, qu'il est monté sur la deuxième marche du podium.La recette "Princière" : Un équilibre de 3 mois 🍋🐟Pour l'épreuve "Pizza a Due", le chef s'est associé au pizzaïolo mentonnais Laurent Raimondo. Ensemble, ils ont imaginé une création d'une finesse absolue :Garniture : Un ceviche de sériole marinée.Punch : Pickles d’oignons et fleurs de bourrache.Le clin d'œil local : Des perles de citron de Menton. Le chef confie avoir peaufiné cet équilibre pendant trois mois. Si cette pizza reste un privilège réservé aux membres du Palais — elle ferait d'ailleurs le bonheur du Prince Héréditaire Jacques et de la Princesse Gabriella — elle porte haut les couleurs de la gastronomie monégasque.Le Sud-Est à l'honneur 🇫🇷🍕Le titre de vice-champion reste sur la Côte, mais le sacre suprême est aussi pour un voisin ! Le grand vainqueur, sacré double champion du monde lors du même concours, est Ludovic Bicchierai, célèbre pizzaïolo de Sausset-les-Pins. Décidément, le Sud-Est est la terre des pizzas d'exception !ENGLISH VERSIONRoyal Pizza: Prince Albert's Chef Named Vice-World Champion! 🍕🏆Big news from the Palace! Mohamed Ghanem, the Prince’s Deputy Head Chef since 2011, has just been named Vice-World Pizza Champion in Parma, Italy.The Winning Recipe: Partnering with Menton-based pizza maker Laurent Raimondo, they created a masterpiece featuring yellowtail ceviche, pickled onions, borage flowers, and Menton lemon pearls.While this "Princely Pizza" is currently only served behind the Palace walls (it's reportedly a favorite of Prince Jacques and Princess Gabriella), it proves that Monaco’s culinary talent knows no bounds. Congrats to the chef! 👑🇮🇹🎙 LE MORNING MADE IN MONTE CARLOAvec Léo Barraband, Giulia Testaverde et Marie Marquet🕕 Du lundi au vendredi, de 6h à 9h📰 Actualités & infos locales✨ Horoscope « Les étoilés »🌟 Le Feed : l’actu trendy de la Côte et de Monaco🏰 L’Écho du Rocher : tout sur la Principauté🎶 Top Streaming : le tour du monde en musique❤️ Crush Music : nos coups de cœur du moment🎧 Be Curious : pop culture, tendances et découvertes🧘 Instant Feel Good : énergie, sérénité et bonne humeur pour démarrer la journée🎙 LE MORNING MADE IN MONTE CARLOHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.