La saison des fraises : les astuces gourmandes de Dominique Salmon

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durée : 00:04:39 - La saveur du jour, ici Orléans - Le printemps marque le retour des fraises de Sologne ! Dominique Salmon, ancien chef de l'Auberge de Vienne-en-Val, nous livre ses conseils pour les savourer : des meilleures variétés aux techniques de préparation pour une mousse ou une charlotte réussie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 9, 2026

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La saison des fraises : les astuces gourmandes de Dominique Salmon

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